Red Velvetの正体は

このごろはまっている、レッドベルベットのケーキ♪
カップケーキでも、写真のようなショートケーキのようなスタイルも
最近は決まってレッドベルベットのものをオーダー。

真っ赤なこの色、着色料だと思っていたのですが、ビートの根からでもこの色が出せるそうです。初めて知りました！なるほど、オーガニック系のベーカリーでも売っているのは、きっとビートから着色しているのでしょうね。














実は私ビートは大嫌い。。




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