最近、沖縄料理にはまっています。昨日はカリフォルニア州タスティン市にある「HABUYA」という沖縄レストランへ行ってきました。
最近出来たお店ですが、何と、今週の木曜日発売の「LOS ANGELES TIMES（ロサンゼルスの新聞）」で紹介されるようです！！！さすが、オーナーさんの顔の広さのお陰でしょうか。オーナーさんは、とても気さくでパワフルな女性の方です。サービスも最高だし、お料理も最高だし、言う事無しですね♪
私は、この厚焼き玉子の虜になってしまいました。
普通の厚焼き玉子の中に、沖縄名物のゴーヤとウナギが入っています。ゴーヤの苦味とウナギの甘みがマッチして、絶妙な味を出していました！
今回は、おいしくて食べるのに必死で、料理の写真を撮り忘れてしまいましたが、次回はバッチリお薦め料理の写真をアップします。
JIPANGU飲食
